铁板鱿鱼的利润有多大，孜然铁板鱿鱼
20分 想卖铁板鱿鱼 现在鲜鱿鱼15元 普通的7元 该怎么办 准备卖1元一串 不知道有利润吗 哪位大侠给个建议现在不行了 以前能剩六成 现在一般都是四成
烤鱿鱼有多大的利润这一般要看你在上面地方摆摊了 。 学校门口是卖的最火的！我买时看到卖的人都是用煤气做原料的！铁板这东西能有多贵啊 。 除了学校门口，还有闹市区，小吃街（那儿摆摊位应该要付钱的）等地方！总之记住：人越多的地方越好卖！而且是年轻人多的地方！三四十岁的人很少会喜欢吃！
【铁板鱿鱼的利润有多大，孜然铁板鱿鱼】综上：摆摊挣不挣钱不是别人说的算，而是你自己的努力成果 。
铁板烧利润到底有多大一般都是10倍的利润，听着鱿鱼跟铁板接触时所发出的“滋滋”声，闻着刚刚出炉滴着料汁、散发香鲜气息的美味，在狠狠咽下一口唾沫后就急不可耐的把这道美味塞进嘴里，真是吃货们的神仙享受 。 所以今天要写的这个，就是教你如何在家里也能做出销魂的鱿鱼串了 。 哈哈哈，我这写着菜谱的功夫又去撸了一串了是怎么回事.....
主料3人份
鱿鱼1个
辅料
料酒少许
甜辣酱少许
烧烤料少许
耗油少许
步骤1铁板鱿鱼串的做法大全
买鱿鱼的时候可以让对方先进行简单的处理，回来后进行二次处理就简单多了，洗干净以后，鱿鱼须分开，鱿鱼板切块 。 补充一下，这个大鱿鱼花了12元 。 之后将处理好的鱿鱼倒入适量的料酒和耗油腌制一个小时入味 。
步骤2铁板鱿鱼串的做法图解
腌好后的鱿鱼就开始穿串儿吧，这是个体力活啊，我穿了半个多小时 。 为了过会煎的时候均匀，穿的时候尽量一面齐 。 再准备好泰式酸辣酱和烧烤粉就可以开始做了 。
步骤3铁板鱿鱼串的家常做法
打开机器，选择中火模式 。 不一会铁板就开始热了，这时候倒入适量的花生油，用耐高温的刷子将过会要煎鱿鱼的部分用油涮匀（像这种毛刷是不能高温工作的，否则就会化了，最好用硅胶刷来刷铁板上的油）
步骤4铁板鱿鱼串的简单做法
然后摆上鱿鱼串开始铁板烧就行了，这个大鱿鱼我大约穿了15串，所以分了两次来煎 。 鱿鱼跟带油的铁板接触后直接就滋啦滋啦响了，香味也渐渐飘了出来 。
步骤5铁板鱿鱼串怎么吃
每一面煎两三分钟后就开始翻面吧 。 因为鱿鱼遇热后会翘起来，所以煎的时候需要用铲子或者重物将鱿鱼使劲压一压，这样才能充分煎熟 。
步骤6铁板鱿鱼串怎么做
这是翻了两三次面后差不多熟了的状态 。 此时用刷子刷一层酸辣酱上去，你也可以刷韩式烤肉酱或其他酱料，根据自己的口味选择 。 因为鱿鱼的腥味较重，刷层酱料可以盖住这个味道
步骤7铁板鱿鱼串怎么炒
最后撒一点烧烤粉或者辣椒粉孜然粉啥的就可以了 。 开始收串了，哈哈，看起来跟王姐家的招牌大鱿鱼也差不多
成品图
烹饪技巧
啰嗦两句：
这次使用的工具是韩式不粘电烤盘，也是我为即将到来的夏天烧烤季和朋友聚会准备的厨房利器 。 虽然烧烤摊的东西很美味，但因为婶子正处在身体特殊阶段，所以还是要注意食物卫生的，街边摊子里的总不如自己家做的放心 。 如果你没有的话，也可以换成电饼铛或者平底锅来操作 。 但因为这个烤盘有陶瓷釉防粘涂层，所以我做的时候很轻松不粘底，清洗也很方便，直接用水冲即可 。 如果换成是平底锅或者电饼铛的话，有可能涂上酱料后会有糊底或者难以清洗啥的，大家参考
鱿鱼的穿串过程还是挺麻烦的，所以这个做法比较适合朋友聚餐或者招待客人吃 。 如果你是自己吃，可以像王姐家这样，直接整条鱿鱼穿一根竹签来做，或者切成块状后直接铁板烧即可
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