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石榴有什么药用价值和营养价值

小知识


石榴有什么药用价值和营养价值

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1、药用价值
（1）生津润燥
石榴汁多 ， 有养阴生津止渴的作用 。 秋燥之时 ， 阴虚内热体质易口干烦渴者 ， 或热病之后伤阴舌红绛少苔者 ， 可以石榴取籽饮汁 ， 防治口干舌燥十分有效 。 石榴含有较多鞣酸 ， 有开胃、助消化、止泻等功效 。
（2）杀菌抗炎
石榴的叶、皮、花、根均可入药 。 石榴皮性味酸涩温 ， 有毒 ， 入大肠和肾经 ， 主要功用是涩肠、止血、驱虫 ， 可以治疗久痢、久泻、便血、带下、虫积、疥癣等症 。 石榴花能止血 ， 叶可治疗眼疾;石榴子性凉、味酸 ， 有行气化瘀、健脾温胃、助消化、增强食欲等功效 。
（3）止血止带
石榴皮有良好的止血作用 ， 炒炭既可内服止痔疮下血 ， 亦可外用 ， 止创伤出血 。 带下为妇科炎症引起 ， 石榴花有很好的止带作用 。 一般黄白带下者可用白石榴花 ， 白带下者用红石榴花 ， 鲜药5-10克 ， 一次煎服 。
（4）抗氧化延缓衰老
石榴汁中含有丰富的抗氧化剂 ， 这些物质能够预防动脉粥样硬化 ， 延缓衰老 ， 还有预防肿瘤的作用 。 因为石榴的多酚含量高 ， 而且还有另一种抗氧化物质鞣花酸 。
（5）降胆固醇、预防心血管疾病
每天饮用2-3盅石榴汁 ， 连续饮用2周 ， 可使胆固醇氧化过程减缓40% ， 并可减少已沉积的氧化胆固醇;石榴汁不仅减轻了胆固醇氧化的过程 ， 而且可将低密度脂蛋白减少至最低水平 。 相对于红酒而言 ， 石榴汁能更有效地预防心血管疾病 。
2、营养价值
石榴的营养特别丰富 ， 含有多种人体所需的营养成分 ， 被誉为天下奇果或九州名果 。
石榴营养成分丰富石榴果实如一颗颗红色的宝石 ， 果粒酸甜可口多汁 ， 并且营养价值高 ， 富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等 ， 可以补充人体能量和热量 ， 但是不增加身体负担 。 石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、钙、磷、钾等微量矿物元素 ， 能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。 石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效 。 石榴的营养特别丰富 ， 含有多种人体所需的营养成分 ， 果实中含有维生素C及B族维生素 ， 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪 ， 以及矿物质 。 其中维生素C的含量比苹果高1～2倍 ， 而脂肪、蛋白质的含量较少 ， 果实以鲜吃为主 。
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