豆腐菠菜一起吃是很不错的， 不过一定要把波菜先烫一下以后再去煮， 这样吃起来才是最健康的， 现在就一起来看看如何去做豆腐菠菜汤吧 。
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豆腐菠菜汤的做法 1.豆腐菠菜汤的材料
菠菜两百五十克， 香菇四朵， 猪肉一百五十克， 豆腐一盒， 水淀粉少许， 盐适量， 料酒1汤匙， 香油1茶匙
2.豆腐菠菜汤的做法
1）先把菠菜和香菇洗净然后再切碎 。 把波菜放进开水中烫两分钟， 这样有利于去除草酸， 这样营养价值会更高一些 。
2）再把猪肉切粒， 然后再用材料腌一下， 这样吃起来更好吃一些， 先把油锅加热后加进油， 再把猪肉炒一下， 然后再用盐和料酒拌匀 。 热锅下油， 炒猪肉， 然后再加入香菇和菠菜略炒， 再加进水 。
3）水开了以后再把豆腐炒一下， 再加上水淀粉勾芡 。 再加上香油然后就可以出锅了， 这是一锅特别好吃的豆腐菠菜汤， 营养价值也是很高的 。
4）豆腐菠菜汤可以很好地补充铁， 锌元素， 因为菠菜有草酸， 很容易和豆腐中的钙结合， 降低钙的吸收， 所以说要先用水烫一下再煮是最好的 。
【【菠菜】豆腐菠菜汤的做法】
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