胡萝卜又可叫做黄萝卜、丁香萝卜等等 ， 是我们生活中非常常见的一种食物 ， 胡萝卜含有丰富的营养物质 ， 其中所含的胡萝卜素是番茄的5-7倍 ， 食用后经肠胃消化可以分解成维生素A ， 可以防止夜盲症、呼吸道疾病的发生 ， 胡萝卜做法齐全 ， 可以炒食、煮食、炖、生吃、酱渍、腌制等等 。 胡萝卜还具有防癌的作用 ， 有“小人参”之称 。 那么胡萝卜怎么吃最有营养呢 。
35394149431d2f56a44cd249ec57520c胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜吃法大全1.将胡萝卜切成丝状或是片状 ， 加入调味品 ， 用适量的油炒 ， 也可与鲜猪肉或者鱿鱼一起同炒 ， 非常的鲜美好吃并且营养丰富 。
2.将胡萝卜切成块状 ， 加入调味品 ， 倒入适量的水 ， 与猪肉、牛肉、羊肉一起用压力锅炖15-20分钟后食用 。
3.胡萝卜虽然可以生吃 ， 但是其中所含的类胡萝卜素为脂溶性的 ， 要与脂类结合才可以酶解 ， 而生吃胡萝卜 ， 类胡萝卜素很难吸收 ， 相当于浪费 ， 所以胡萝卜应该煮熟之后吃 。
【【吃】胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜吃法大全】4.可以将胡萝卜切片放在盘子中蒸熟 ， 稍凉后用勺子在滤网中过滤出胡萝卜泥 ， 再将胡萝卜泥与面粉、水、酵母、盐、砂糖等一起搅拌后发酵 ， 制成胡萝卜面团 。
5.将胡萝卜洗净蒸熟 ， 放凉后去掉表皮 ， 在碾成糊状 ， 可以再里面加些白糖等其他食材 ， 喂小宝宝食用 ， 但是胡萝卜不可吃过多 ， 否则皮肤会变黄 。
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