番茄可以炒着吃 ， 也可以生吃 ， 那我们在生吃番茄的时候需要注意哪些注意点呢?营养学家们认为 ， 每天只要生食100-200克新鲜番茄 ， 就能保证人体所需的维生素与矿物质
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生食要注意以下几点：1、不宜食用未成熟的番茄 。 未成熟的生番茄里含有龙葵碱 ， 食后会使口腔苦涩 ， 胃部不适 ， 食多了可导致中毒 。
2、不宜空腹食用大量番茄 ， 因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分 ， 易与胃酸结合生成块状结石 ， 造成胃部胀痛 。
3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄 ， 以免病情加重 。
4、不能食用腐烂变质的番茄 ， 以防中毒 。
【【番茄】生吃番茄要注意哪些】
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