番茄的好处非常的多 ， 所以平时我们尽量多吃一些番茄 ， 下面就给大家介绍介绍番茄的益处：
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★凉血止血方：用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症 。 国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用 。
注意不成熟的青西红柿含龙葵碱 ， 多吃会中毒 ， 不应食用 。 而生食西红柿最好在饭后 ， 以免空腹刺激胃肠 ， 避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适 。
★养阴生津方：《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用 。 人在饭后进食西红柿是有好处的 。 西红柿中还含有番茄碱 ， 动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高 ， 具有抗炎作用 。 加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素维生素食品 K等 ， 对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的 。
注意西红柿偏凉 ， 脾胃虚寒者不宜 。
★清热降火将苦瓜开水焯后切片 ， 素油少许烧开 ， 将苦瓜煸熟 ， 西红柿洗净切月牙片同炒 ， 酌加盐及调料、味精少许化开 ， 与蒜末同时加入 ， 翻炒后起锅可治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血 。
【【番茄】吃番茄的益处 吃番茄有哪些好处】将西红柿洗净 ， 用开水浇烫去皮 ， 捣烂后加冰糖适量 ， 置冰箱冷藏室内放凉备用 ， 饭后可不拘时间频频食用 ， 可治疗因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔 。
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