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【茯苓】茯苓

种植知识 茯苓


茯苓多孔菌科卧孔菌属腐生真菌 。 又名松木薯 。 菌核供药用 。 中国西南、西北、中南、华东等地都有野生或栽培 。 云南所产“云苓”质佳 ， 安徽所产“安苓”体大 。 现湖北、 广西、 福建出产较多 。 日本、朝鲜、泰国等也有种植 。
菌丝体白色 。 由菌丝体组成菌核 ， 大小不一 ， 重百克至数十千克 ， 近球形或规则形 ， 外皮薄 ， 深褐色多皱纹 ， 内部白色 ， 近外皮处淡红色 ， 粉粒状 。 子实体平伏生在菌核表面 。 担孢子近圆柱形 ， 无色透明 。 担孢子萌发适温为22℃ ， 菌丝生长适温为22～28℃ 。 生长基质含水量约50％ 。 光照适当有利于茯苓生长 。 野生茯苓大多生长于马尾松、赤松等植物根上 。
茯苓含有三萜类如茯苓酸、块苓酸、16a-羟基齿孔酸、齿孔酸,多聚糖类如茯苓聚糖,以及麦角甾醇、胆碱、腺嘌呤、组氨酸、卵磷脂等多种成分 。 菌核中间的白色部分称白茯苓 ， 作中药时功能利尿、健脾、和胃、安神 ， 主治小便不利、痰饮、咳逆、脘闷吐泻、心悸失眠 。 菌核近外皮的淡红色部分称赤茯苓 ， 多用于利湿热 。 菌核的外皮称茯苓皮 ， 多用于利水消肿 。 菌核中间抱有松根的白色部分称茯神 ， 多用于宁心安神 。

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