平时我们在吃番茄的时候可能会和其他的食物一起搭配来吃 , 那么有时候是不可以和一些食物进行混搭的 , 下面给大家说说注意点:
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吃番茄时应注意与以下六种搭配:1、番茄不宜和青瓜同食 。 因为青瓜含有一种维生素C分解酶 , 会破坏其他蔬菜中的维生素C , 番茄富含维生素C , 如果二者一起食用 , 会达不到补充营养的效果 。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄 。 番茄含维生素K较多 , 维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。 维生素K不足时 , 会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。 3、空腹时不宜食用番茄 。 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分 , 与胃酸发生反应 , 凝结成不溶解的块状物 , 容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。 4、不宜食用未成熟的番茄 。 青番茄含有生物碱甙(龙葵碱) , 食用后轻则口腔感到苦涩 , 重时还会有中毒现象 。 5、不宜长久加热烹制后食用 。 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道 。 6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食番茄 。 【【吃】番茄不宜搭配的菜,番茄不能与哪些菜同吃】
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