要想提高苦瓜的产量还是需要一定的技术的，下面就给大家说说栽培苦瓜的几个要点：
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中耕除草培土 。 一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤干旱，则可重浇一次水后再中耕 。 第二次中耕，可以在第一次中耕后10～15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深 。 每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等 。 搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了 。 但要注意及时拔除杂草 。 在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗 。
搭架和整枝 。 【【苦瓜】种植苦瓜的方法技巧 苦瓜病虫害防治】当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓 。 搭架的方式有平棚架和人字架两种 。 平棚架通风透风好，结瓜多，产量高 。 平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架 。 连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3～4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右;分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5～2米 。 搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量 。 前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架 。 苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育 。 待主蔓坐稳6―7个瓜后，留5―6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓 。 肥水管理 。 苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期，如遇干旱应每7天浇一次水 。 浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7―10公斤，如遇连阴雨，应注意排涝;同时叶面喷施磷酸二氢钾2―3次 。
病虫害防治 。 苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生 。 防治应及时摘除残、烂、病叶 。 还可用50%托布津800―1000倍液，或用70%的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000―2000倍液或40%乐果乳油1500倍液叶面喷洒 。
及时采种 。 一棵苦瓜上的果实，是相继成熟的 。 结瓜盛期，要每天采摘一次成熟的种瓜;采摘时用剪刀，以免撕伤瓜蔓 。 同时剔除杂株杂瓜，选留颜色、瓜形一致的留种，要做到当天采摘，当天取种洗净晾晒，确保种子发芽率 。
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