养身食谱之紫菜虾皮鲜肉馄饨
“家里比较喜欢吃中式面食， 特别是带馅的， 儿子和老公更是百吃不厌！突然想起来家里好久没包馄饨了， 赶紧晚上和面， 肉馅冷冻室转移到冷藏室， 为第二天的早餐做准备 。 没想到好久不吃的馄饨超级受儿子欢迎， 五岁的小宝吃了十几个馄饨、一个荷包蛋， 一边吃一边嚷嚷， 明早还要吃， 没吃够.....， 好吧， 爱吃才是我做饭的动力！”食材明细
主料
面粉300克
猪肉馅适量
辅料
虾皮适量
紫菜少许
葱末适量
姜末适量
植物油少许
十三香少许
盐适量
生抽适量
米醋适量
香油几滴
料酒少许
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度紫菜虾皮鲜肉馄饨的做法步骤
1面粉放到面点机内桶， 加少许盐， 一边加水一边用筷子拌成絮状， 盖上盖子启动揉面功能， 一个程序（15分钟）后面团光滑细腻即可 。 （面团比饺子面稍微软一些）， 醒半个小时（我的面团是头一天晚上和好后冰箱冷藏储存的）
2猪肉馅里顺时针一点点搅入少许水， 这样馅不干
【养身食谱之紫菜虾皮鲜肉馄饨】3加入葱姜末、盐、十三香、料酒、酱油、植物油少许， 油别放多了会很油腻
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