1地栽梅树的修剪：培养大梅树的 ， 可以在苗圃内将梅苗离地50-70厘米处剪截 ， 长出的新条保留3-4个健壮的 ， 任其自然斜向外生长 ， 以缓放为主 ， 不剪或轻剪 。 其余枝留30厘米左右摘心 ， 作为辅养枝培养 ， 形成自然开心的树冠 。 对幼小树的修剪要依据树势 ， 强弱而定 。 为使枝条间能彼此平衡生长 ， 强枝可适当重剪 ， 弱枝宜轻剪 。 过密的辅养枝要疏除 ， 做到不交叉重叠 。 对于成年树及老梅树 ， 应采取“强枝弱剪 ， 弱枝强剪”的原则 。 老树弱枝强剪 ， 能刺激隐芽萌发成徒长枝 ， 利用这些徒长枝培养新的主杆、主枝 ， 达到复壮的目的 。
2盆栽老梅桩修剪：花谢后及时进行整形修剪 ， 先剪除枯枝、病弱枝 ， 花后枝条一般留2-3个饱满芽短截（还要注意留芽的方向） 。 疏枝时还要注意去直留斜 。 根据桩形及方位 ， 需要长枝的 ， 要保留长枝 。 春季萌芽后 ， 过密或方向不理想的芽要及时抹去 。 根据我们多年的留枝风格 ， 采取的是 ， 桩上所有新发枝长到10-15厘米时 ， 按生长快慢全部摘心 。 过一段时间 ， 每一个摘过心的枝条又会发出1-3个新枝 ， 每一个新枝长到15-20厘米时再摘心 。 以后还会在枝条顶端萌发1-2个芽 ， 只留1-2个叶片便摘心 。 实践证明2-3次摘心 ， 完全有效地控制了枝条的疯长 ， 花蕾形成的多 。 对于长势旺的树桩 ， 砧木上萌发的没有嫁接的芽要全部抹除；对长势弱的树桩 ， 尽量保留 ， 以‘叶茂’促‘根深’ ， 增强树势 。
3小盆梅的修剪：早春上盆的小梅桩 ， 枝条经选留短截后 ， 同样会萌发很多芽 ， 我们采取将所有萌发枝条留3-5片叶摘心 ， 每个摘过心枝条又会发出1-4个新枝 ， 然后将新枝留15-20厘米再摘心 ， 较小的盆梅留10-15厘米便可 。 每盆总枝条数留20-30根 。 过旺枝条可用手将下部扭伤 ， 促进花芽形成 。
五、梅花的繁殖
梅花可用嫁接、扦插、压条和播种等法繁殖 。 随着现代生物技术的发展 ， 组织培养也进入梅花的科研生产领域 ， 离体组培 ， 繁殖系数大 ， 生产周期短 。 结合无土栽培 ， 可生产无污染 ， 无病虫害的优质苗木及梅花小盆景 ， 能更顺利地与国际市场接轨 。
1.嫁接：生产中常用嫁接快速、大量繁育苗木 。 选用合适的砧木嫁接 ， 能提高梅树的抗寒、抗旱和抗病性 。 南方多用梅或桃作砧木 ， 北方常用山杏或山桃作砧木 。 常用嫁接的方法是芽接、劈接、舌接、切腹接和靠接 。 依据嫁接的方法和用途 ， 一年四季匀可实施 。
（1）春季嫁接：主要是大树改头、老梅桩改接品种及苗圃地实生苗劈头接 。 采用劈接、舌劈接和切腹接 。 方法是 ，
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