干炸蘑菇的家常做法 干炸蘑菇的做法步骤
文章插图
【干炸蘑菇的家常做法 干炸蘑菇的做法步骤】需要的食材
平菇400克，淀粉2勺，小麦面粉2勺，食盐适量 。
做法步骤
1、将蘑菇清洗干净，撕成小块，加入少许的花椒面，腌制10分钟左右 。
2、将蛋清打散，加入淀粉、面粉、盐和成糊 。
3、在锅中加入适量的油，烧至六七成热，把蘑菇沾上糊，一个个一次放入炸成金黄色即可 。
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