教你详细做法酸辣开胃好吃下饭做法很简单凉粉怎么拌好吃简单

大家好，天气炎热，凉粉是夏天经常吃的凉拌菜，清凉爽口，便宜实惠，2块钱可以买一大盘，买回家的凉粉，按照自己的口味调制，一搅一拌，好吃的不得了，现在我给大家分享我的调制方法:

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【教你详细做法酸辣开胃好吃下饭做法很简单凉粉怎么拌好吃简单】首先准备两块钱的凉粉，可以让小贩刮成细条，也可以自己在家切成小块。
第二，准备一个空碗，加上蒜末，大蒜可以多一些，姜末，小葱花，尖椒圈，小米辣圈，浇上热油，激发出香味。

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第四，加生抽两勺，一勺陈醋，一勺耗油，一勺食盐，一勺白糖提鲜，加自制红油辣椒油，芝麻香油，加点香菜碎，用勺子搅拌均匀。
第五，把调好的料汁，倒在凉粉上，用勺子吃才叫过瘾，喜欢吃酸口的，可以多加点香醋，酸辣度可以根据自己的口味调。
夏天嗦粉才叫过瘾，这么调的凉粉我自己可以吃一大盆，酸辣可口，好吃又好看，喜欢的朋友可以试做一下。