【吃】清明菜有哪些吃法？

清明菜是我们罕见的一种野菜，在我国普遍散布，或许在你家的田间地头就能见到它的身影。这类野菜不只有着食用代价，也具有很高的药用价值。但很多人并不知道怎样烹调，那我就向人人分享一下清明菜几种服法吧!
【【吃】清明菜有哪些吃法？】

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清明菜的服法
1、清明菜粑粑
食材：清明菜、汤圆粉、蒜苗、生姜、五花肉、咸菜
做法：
1、将清明菜洗濯洁净，在水里加一勺盐放入清明菜，浸泡15分钟，然后沥干。
2、架锅烧水，将清明菜在滚水中焯几分钟，捞出备用。 (焯过的水不要倒掉)
3、将煮好的清明菜晾一会儿，然后切成小沫沫。 (没榨汁机的用刀切碎也能够。 )
4、将汤圆粉(干粉)、面粉、切碎的清明菜参加方才焯清明菜的水拌匀，然后揉成劲道的面团。

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5、将蒜苗择好洗净，切成小碎段，姜洗净切碎，五花肉切成丁，咸菜切碎。
6、锅中倒少量油，然后顺次放入姜，五花肉，豆瓣酱，咸菜，蒜苗。依据团体口胃，可放入大批盐。翻炒一分钟出锅。
7、把醒好的清明菜面团分红多少均等的小面团，重复揉捏，然后碾平，参加一勺炒好的馅，包成饺子或许大汤圆。
8、把包好的清明菜粑粑放入蒸锅蒸十五分钟，然后出锅，厚味的清明菜粑粑就做好了。