蓬松酥脆的大油条，在家就能轻松搞定！
传统美味炸油条大家都喜欢吃 ， 介绍这个非常简单 ， 而且成功率极高的方法在家就能轻松搞定！想吃蓬松酥脆大油条的朋友们快快动手试一试吧 。
用料：
1、普通面粉500克
2、鸡蛋一枚
3、小苏打4克
4、泡打粉4克
5、食盐8克
6、植物油15克
7、冷水250毫升(视面粉吃水情况会有少量增减）
用这个方子做油条关键是面要和的尽可能软 ， 以刚好不粘手为宜 。
具体做法如下：
第一步：
将以上原料1-6项倒入干净面盆中混合 ， 将冷水一点点注入 ， 和成尽可能软的面团(同平时和面的方法一样) 。 稍微揉一下盖上保鲜膜或锅盖放置10来分钟 ， 然后在取出反复揉到面团表面尽量光滑 。
【蓬松酥脆的大油条，在家就能轻松搞定！】第二步：
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