紫苏掐头掐叶都可以 。 紫苏主要用到是叶子 , 适当掐叶子还会萌发新叶片 , 不但不减产 , 收获会更多 。 以采收嫩叶食用者 , 可随时采收 , 紫苏成品叶采收标准宜为宽12厘米以上的完整、无病斑叶片 。 一般始采期为5月下旬6月初 , 在植株有4对真叶时采收 。 每3天采收1对叶 , 可持续采收100天 。
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紫苏可以打顶 , 方法简单 , 也可促使茎叶更好的萌发生长 。 直接将花芽分化的顶端摘掉就行 , 这样养分更集中 。 打顶要选晴天的时候进行 , 若是想要采收籽粒 , 就不需要打顶 , 及时摘除部分老叶就行 , 这样能增加植株的通风 , 透光性 , 促使更好的生长 。
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采收种子者 , 应及时采收 , 防止种子自然脱粒 , 宜在40到50%的种子成熟时一次性收割 , 晾晒3到4天后脱粒 。 每667平方米种子产量可达50千克 。
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以采收药材为目的者 , 分苏叶和苏梗2种 。 苏叶宜在夏、秋季节采收叶或带叶小枝 , 阴干后收贮入药;亦可在秋季割取全株 , 先挂在通风处阴干 , 再取叶入药即可 。
【【紫苏】紫苏掐头还是掐叶】
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