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【功效】威灵仙的功效与作用及食用方法

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威灵仙 ， 俗称铁耙头 ， 是一种常见的野菜 ， 分布于我国广大地区 。 它的生命力极强 ， 生于山坡、路旁草丛、灌木丛中 ， 对气候、土壤、水分要求不高 。

威仙灵是一种中草药 ， 它入药极佳 ， 可治疗多种疾病 ， 包括祛风除湿,通络止痛 。 威灵仙的作用是治风湿痹痛,肢体麻木,筋脉拘挛,屈伸不利 。 威仙灵被誉为灵丹妙药 ， 也因此得名威灵仙 。 它不仅是良好的治病药物 ， 还能全株做农药 ， 可防治菜青虫、地老虎等虫害 ， 为无公害蔬菜守岗值哨 。
【【功效】威灵仙的功效与作用及食用方法】 威灵仙也可作为一种苦味野菜 ， 并且它也是夏季清凉的佳品 。 在夏天 ， 可采摘威灵仙的幼芽或新鲜嫩叶 ， 用沸水淖熟 ， 再用清水漂水去除苦味 ， 可以凉拌 ， 也可炒来吃 。 虽然味苦 ， 但是对身体十分有益 。


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