1、葡萄的萌芽期：施加速效氮肥 ， 促使根部生长 。 2、开花期：主要施加硼肥 ， 促使植株更好地进行光合作用 ， 利于植株开花 。 3、幼果期：花朵凋谢后就进入幼果期 ， 此时要追施氮磷钾复合肥 ， 加速累积养分 。 4、果实成熟期：施加含钾、钙元素的肥料 ， 促使果实更快成熟 。
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葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口 ， 而且营养价值很高 。 葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照 ， 但光照太强时易发生日灼病 ， 这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶 。
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葡萄和葡萄酒的发展：
人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久 ， 而中国是世界上葡萄较早栽培地之一 。 先秦时期 ， 葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播 ， 葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展 。
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葡萄和葡萄酒还出现在图经、方志及文书档案中 。 葡萄、葡萄酒文书档案的种类增加 ， 吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文文书、吐蕃简牍等 ， 都有葡萄、葡萄酒的记载 。
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