【【种植】水芹菜种植时间和方法】
1、种植时间：种植水芹菜的时间一般在每年6-9月 ， 适宜的气候条件有利于水芹菜生长发育 。 2、土壤：在土壤中撒一层石灰和家禽粪便的混合物 ， 整平耙细之后作畦 。 3、浸种催芽：选择颗粒茁壮的水芹菜种子放在水中浸泡24小时 ， 然后放到冰柜里催芽 。 4、播种：将发芽的种子均匀种在畦面上 ， 将土压实即可 。
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关于水芹菜
水芹（Oenanthe javanica(Bl.)DC.）是伞形科 ， 水芹属多年生草本植物 ， 茎直立或基部匍匐 。 基生叶有柄 ， 基部有叶鞘；叶片轮廓三角形 。
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水芹是复伞形花序 ， 顶生；无总苞；伞辐不等长 ， 直立和展开；萼齿线状披针形 ， 花瓣白色 ， 倒卵形 ， 有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形 ， 直立或两侧分开 。 果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形 ， 侧棱较背棱和中棱隆起 ， 木栓质 。 花期6-7月 ， 果期8-9月 。
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水芹产中国、印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等亚洲国家 。 喜湿润、肥沃土壤 。 耐涝及耐寒性强 。 水芹一般采用无性繁殖 。 可当蔬菜食用 ， 其味鲜美 。
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