冰粉原料是冰粉树 , 也称为假酸浆、珍珠莲 。 假酸浆是茄科 , 假酸浆属一年生直立草本植物 , 常年生长于田边、荒地或住宅区 。 冰粉的制作方法:取假酸浆25克 , 放入桶中 , 加入水 , 来回搓洗10分钟 , 等至凝固 , 加上芝麻、火龙果、西瓜、葡萄干、白砂糖、花生碎 , 搅拌均匀即可食用 。
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关于冰粉
冰粉(别称假酸浆)是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物 , 多分枝 。 茎直立 , 有棱条 , 无毛 , 高可达1.5米 。
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叶片卵形或椭圆形 , 草质 , 顶端急尖或短渐尖 , 基部楔形 , 两面有稀疏毛;花单生于枝腋而与叶对生 , 花萼5深裂 , 裂片顶端尖锐 , 基部心脏状箭形 , 花冠钟状 , 浅蓝色 , 浆果球状 , 黄色 。 种子淡褐色 , 夏秋季开花结果 。
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冰粉的产地生境
冰粉原产南美洲 。 我国南北均有作药用或观赏栽培 , 河北、甘肃、四川、贵州、云南、西藏等省区有逸为野生 。 生长于田边、荒地或住宅区 。
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