1、配料不同:番茄沙司配料表里有番茄酱、调理品、色拉油 , 番茄酱较单一 , 配料表里只有番茄;2、吃法不同:番茄沙司一般是加热使用到菜肴配料中 , 番茄酱则是主要用来当作调味酱沾薯条吃;3、味道不同:番茄沙司味道较清淡 , 番茄酱味道较酸 。 番茄是在每年的6~8月份结果 。
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关于番茄
【【区别】番茄沙司和番茄酱的区别】 番茄 , 即西红柿 , 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 , 体高0.6~2米 , 全体生粘质腺毛 , 有强烈气味 , 茎易倒伏 , 叶羽状复叶或羽状深裂 , 花序总梗长2~5厘米 , 常3~7朵花 , 花萼辐状 , 花冠辐状 , 浆果扁球状或近球状 , 肉质而多汁液 , 种子黄色 。
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番茄的生长习性
番茄是一种喜温性的蔬菜 , 在正常条件下 , 同化作用最适温度为20~25℃ , 根系生长最适土温为20~22℃ 。 喜光 , 光饱和点为70000lx , 适宜光照强度为30000~50000lx 。 番茄喜水 , 一般以土壤湿度60%~80%为宜 。
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番茄的地理分布
番茄原产自南美洲 , 中国南北方广泛栽培 。
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