1、榨汁:将木瓜切块 , 放入榨汁机榨成木瓜汁;2、木瓜炖奶:木瓜切小块放入锅中 , 加入冰糖、牛奶大火炖煮15分钟即可;3、木瓜粥:木瓜取20~30克切小块 , 锅中放入米100克、木瓜 , 小火慢熬至米烂粥熟 , 加两勺红糖 , 稍煮溶化即可食用 。 木瓜的果期在每年的9~10月份 。
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关于木瓜
木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木 , 高达可达10米 , 具乳汁;叶大 , 聚生于茎顶端 , 近盾形 , 叶柄中空 , 花单性或两性 , 植株有雄株 , 雄花:排列成圆锥花序 , 下垂;花无梗;萼片基部连合;花冠乳黄色 , 冠管细管状 , 雌花:单生或由数朵排列成伞房花序 , 着生叶腋内 , 花冠裂片分离 , 乳黄色或黄白色 , 长圆形或披针形 , 浆果肉质 , 成熟时橙黄色或黄色 , 长圆球形 , 倒卵状长圆球形 , 梨形或近圆球形 , 果肉柔软多汁 , 味香甜 。
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木瓜的经济价值
木瓜除鲜食外 , 还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍;青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆 。
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木瓜的分布范围
木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布 。 原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区 , 现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡;中、南美洲 , 西印度群岛 , 美国的佛罗里达 , 夏威夷 , 古巴以及澳洲 。 中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区) 。
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