洋葱的吃法:1、清炒洋葱:洋葱切片, 油热倒入锅中, 加入辣椒、蒜、盐、鸡精、生抽, 翻炒3分钟即可;2、洋葱炒鸡蛋:洋葱切片, 油热倒入锅中, 加入鸡蛋液、蒜、盐、鸡精、生抽, 翻炒即可;3、洋葱炒火腿肠:洋葱切片, 油热倒入锅中, 加入辣椒、火腿肠、蒜、盐、鸡精、生抽, 翻炒即可 。
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【【吃】洋葱怎么吃】 关于洋葱
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。 鳞茎粗大, 近球状;纸质至薄革质, 内皮肥厚, 肉质, 叶片圆筒状, 中空, 中部以下最粗, 向上渐狭, 比花葶短, 花葶粗壮, 高可达1米, 伞形花序球状, 具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉, 矩圆状卵形, 花丝等长, 子房近球状, 腹缝线基部具有帘的凹陷;5~7月开花结果 。
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洋葱的植物学史
洋葱原产于中亚或西亚, 现有很多不同的品种, 已经用于世界各地的食物 。 在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画, 之后传到地中海区 。 西汉时, 张骞通西域, 从西域带回许多物种 。 当时在西域已经有种植洋葱的记录 。 地理大发现之后, 由欧洲向世界传播 。
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洋葱的主要价值
洋葱是一种很普通的廉价家常菜 。 其肉质柔嫩, 汁多辣味淡, 品质佳, 适于生食 。 原产亚洲西部, 在中国各地均有栽培, 四季都有供应 。 洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头) 。
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