杭白菊的花瓣白色的， 花心是黄色的 。 杭白菊喜湿润， 生长期需要勤浇水， 保持土壤中有充足的水分即可 。 注意浇水量不能过多， 避免土壤积水， 影响植株根部的生长发育 。 杭白菊喜温暖， 生长环境的温度需要控制在15~25℃之间 。 杭白菊喜光照， 需要养殖在有充足光照的地方， 促使植株能充分进行光合作用 。
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杭白菊是浙江省嘉兴市桐乡市特产， 中国国家地理标志产品 。 桐乡菊花栽培历史悠久， 庭院栽菊在南宋（1127~1279年）时期就已兴盛 。
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杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序， 历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉 。 桐乡是杭白菊原产地， 被誉为“中国杭白菊之乡”， 有300多年的种植历史 。
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杭白菊产地地处浙北杭嘉湖平原腹地的水网地带， 属亚热带季风湿润气候区， 全年气候温和， 四季分明 。
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