【成熟】鸡蛋果什么时候成熟上市

鸡蛋果11月果实成熟上市，鸡蛋果别名百香果。鸡蛋果的吃法：鸡蛋果果酱：鸡蛋果取出果肉、放入锅中，加入柠檬汁、麦芽糖，煮制酱汁状，捞出冷却，放入冰箱即可；鸡蛋果水：鸡蛋果取出果肉，放入杯中，淋入热水即可；鸡蛋果炒排骨：排骨洗净，放入锅中，加入白砂糖、鸡蛋果、盐、生抽、鸡精，翻炒5分钟即可。

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关于百香果
百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。
百香果的主要品种
黄色百香果：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45% ， pH约等于2.3 。