【开花】韭菜开花后怎么管理

韭菜开花后的温度需要把控好，韭菜适宜生长在温暖的地方。具体来说，保持在十五至二十五度，就是比较适宜的。另外，繁殖的时候，温度不要低于十二度，不然繁殖容易失败。在冬季，尽量也保持稍微温暖一些。韭菜花的耐阴性比较好，不过，为了促进它的长势，平时最好还是保持中等强度的日照比较好。但是，在光照非常强的时候，就会导致韭菜的质量变差，所以需稍微将光线遮挡一下。

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韭菜不是非要割3次才开花，是因为韭菜割了之后还会长，而且越割越长，立春之后的韭菜为头茬韭菜，要割尽，让其重新萌发二茬、三茬，这时正值清明前后，长出的韭菜翠绿可人，鲜嫩味美。前3次的韭菜比较嫩，所以还没开花的时候就被割掉食用了，一般要收集种子的时候才让它开花。

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韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

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