芹菜的适生温度是15~20℃ ， 最低能够忍受-7℃的低温环境 ， 当外界温度低于10℃时 ， 植株易被冻伤 ， 冬季需覆盖地膜保温 。 芹菜是一种常见的蔬菜 ， 种植芹菜需选择高产、抗病以及抗虫性能强的品种 ， 种植前需将种子清洗晾干 。 芹菜适宜生长在疏松、肥沃、透气的土壤中 ， 种植前需在土壤中施加足量的底肥 。
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芹菜的种植
菜喜冷凉 ， 高温季节播种需低温催芽 ， 先用清水浸种12小时 ， 然后将种子用湿纱布包裹 ， 置于冰箱的冷藏室内 ， 5~10℃下处理3~5天 ， 每天冲洗1次 ， 等种子约30%出芽时即可播种 。
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芹菜幼苗生长缓慢 ， 要及时拔除杂草 ， 防止草害 ， 齐苗后勤浇稀粪水 ， 定植前7天左右控制浇水 ， 炼苗壮根 ， 有利于存活 。
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芹菜幼苗对不良环境有一定的适应能力 ， 故播种期不严格 ， 只要能避过先期抽薹 ， 并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质 。
【【温度】芹菜最低温度几度才受.冻害】
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