11月不可以种胡萝卜 。 胡萝卜春季2-3月或者是秋季7-9月之间种植最合适 。 胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种 ， 一年生或二年生草本植物 。 根粗壮 ， 长圆锥形 ， 呈橙红色或黄色 。 茎直立 ， 高可达90厘米 ， 多分枝 。 叶片具长柄 ， 羽状复叶 ， 裂片线形或披针形 ， 先端尖锐；叶柄基部扩大 ， 形成叶鞘 。 复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数 ， 呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲 。
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胡萝卜原产亚洲西部的阿富汗 ， 10世纪时经伊朗传入欧洲大陆 ， 15世纪英国已有栽培 ， 16世纪传入美国 。 12世纪经伊朗传入中国 ， 日本在16世纪从中国引入 。
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胡萝卜素是维生素A的主要来源 ， 而维生素A可以促进生长 ， 防止细菌感染 ， 以及具有保护表皮组织 ， 保护呼吸道等上皮细胞组织的功能与作用 。
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胡萝卜为一年生或二年生草本 ， 多分枝 。 叶具长柄 ， 2-3回羽状复叶 ， 裂片线形或披针形 ， 先端尖锐 ， 有小尖头；叶柄基部扩大 ， 形成叶鞘 。
【【胡萝卜】11月可以种胡萝卜吗】
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