叶子区别：胡椒叶子接近革质 ， 呈阔卵形；花椒叶子呈卵形或椭圆形 ， 叶子边缘有细锯齿 。 花朵区别：胡椒的花序与叶对生 ， 苞片呈匙状长圆形；花椒花朵顶生 ， 呈黄绿色 。 果实区别：胡椒浆果呈球形 ， 成熟时红色 ， 未成熟时干后变黑色；花椒果实红色 ， 散生着微凸起的油点 。
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一、叶子区别
胡椒叶子厚 ， 接近革质 ， 阔卵形至卵状长圆形 ， 依稀有接近圆形的 ， 长10到15厘米 ， 宽大约5到9厘米 ， 叶子的顶端短并且尖锐 ， 基部呈圆形 ， 叶子的两面都没有绒毛 ， 叶子上有叶脉5到7条 ， 叶柄长1到2厘米 。
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花椒的叶子有小叶5到13片 ， 小叶对生 ， 没有叶柄 ， 呈卵形或椭圆形 ， 依稀有的叶片呈披针形位于叶轴顶部的叶片较大 ， 长2到7厘米 ， 宽大约1到3.5厘米 ， 叶子边缘有细裂齿 。
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二、花朵区别
胡椒的花序与叶对生 ， 比叶子短或与叶子等长 ， 总花梗与叶柄等长 ， 苞片呈匙状长圆形 ， 长3到3.5厘米 ， 顶端阔而且圆 ， 呈浅杯状 。
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花椒花朵顶生或在侧枝的顶端生长 ， 花被片有6到8片 ， 呈黄绿色 ， 形状大小基本相同 。
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【【花椒】胡椒和花椒的区别】三、果实区别
胡椒浆果球形 ， 无柄 ， 直径3到4毫米 ， 成熟时红色 ， 未成熟时干后变成黑色 。
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花椒果实红色 ， 直径4到5毫米 ， 散生着微凸起的油点 。
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