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图：番茄种植
一、播前准备
选用耐低温、耐弱光且抗病力强的优质番茄杂交种 。 目前采用较多的品种有晋番茄4号、万事如意等 。 播前需浸种催芽 。 将番茄种子放到55℃温水中 ， 不断搅动 ， 水温降至35℃左右时 ， 停止搅动 ， 把漂浮在水上的瘪种子去掉 ， 搓洗种子 ， 去掉沾在种子上的黏液 ， 用清水浸泡8-10h ， 使种子吸足水分 。 再把浸选的种子涝出冲洗干净 ， 用纱布或新的干净湿毛巾包好 ， 甩掉种子表面水分 ， 于28℃条件下催芽 。 在催芽过程中 ， 每天要翻动几次 ， 并用清水冲洗2-3次 ， 擦去种皮上的茸毛、黏液和污物 ， 防止霉烂 ， 使种子受热均匀 ， 出芽整齐一致 。 当种子露白时 ， 将温度降至22℃ ， 使芽健壮 。
二、播种育苗
番茄一般在11月下旬至12月上旬播种 。 将催芽后的种子撒播在育苗床上 ， 苗床上覆盖地膜 ， 起保温、保湿作用 ， 保持室温白天25-28℃ ， 夜间不低于20℃ 。 70%以上种子出苗后 ， 揭开薄膜通风 ， 保持室温白天20-25℃ ， 夜间12℃左右 ， 防止下胚轴过度伸长 ， 形成高脚苗 。 长到2叶1心时分苗到10 cm×10 cm营养钵 。 分苗选在晴天上午进行 ， 分苗床要提前准备好并配好营养土 ， 用50%多菌灵消毒 ， 分苗时要带土起苗 ， 尽量避免伤根 。 分苗时选留壮苗 ， 淘汰弱苗、病苗、畸形苗 。 定植前1周挪动塑料营养钵 ， 抑制苗的生长势 。 进行低温炼苗 ， 温度保持白天16-18℃ ， 夜间10℃以上 。 壮苗标准为：株高20-25 cm ， 6-7片肥厚的叶片 ， 叶片有光泽 ， 茎粗壮 ， 节间短 ， 稍发紫 ， 多茸毛 ， 根色白 ， 根系粗大 。
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图：番茄种植
三、定植及定植后管理
于2月上旬定植 ， 采用宽窄行起垄地膜覆盖的方法 ， 宽行80cm ， 窄行50cm ， 株距34cm ， 留苗4.5万株/hm2左右 。 冬春茬番茄定植时地温较低 ， 宜采用暗水稳苗的定植方法 ， 栽植深度以苗坨略低于畦面为宜 。 番茄属喜光作物 ， 要求有较高的光照强度 。 栽培番茄必须用新的、透光性能好的聚氯乙稀无滴膜 ， 并及时除去膜上杂物 。 及时揭盖草帘等保温物 ， 尽可能延长光照时间 ， 阴雨雪天也要尽可能见光 。 及时整枝打杈调整植株行间的光照度 。 定植后尽量提高室温 ， 使气温保持在白天28-30℃ ， 夜晚最低10℃以上 ， 不超过30℃不放风 。 缓苗后白天20-25℃ ， 夜间最低10℃以上 。 开花期适宜昼温20-30℃ ， 夜温为15-20℃ 。 结果期适宜昼温25-30℃ ， 夜温13-17℃ 。
四、肥水管理
基肥施腐熟的农家肥150t/hm2、磷酸二铵750kg/hm2、50%硫酸钾750kg/hm2 ， 混合均匀一次性施入 。 定植后到开花坐果前是壮秧蹲苗阶段 。 植株缓苗后 ， 及时浇1次缓苗水 ， 水量不宜过大 。 当第1穗果核桃大时蹲苗结束 。 如遇干旱要及时补给水分 。 蹲苗实现植株茎粗 ， 节短 ， 叶繁茂 ， 花朵大 ， 色深黄 。 进入结果期要及时供应肥水 ， 保持土壤湿度80%-85% ， 浇水掌握浇果不浇花的原则 。 当第1穗果开始膨大时 ， 结合浇水追催果肥 ， 施番茄专用肥150kg/hm2 。 在第2穗果开始膨大时追第2次肥 ， 每棚用番茄专用肥150kg/hm2或硫酸钾375kg/hm2；在第3穗果开始膨大时追第3次肥 ， 用量与前2次相同 。 在番茄盛果期 ， 结合喷药进行叶面喷肥 ， 用0.3%-0.5%尿素和0.5%-1.0%的磷酸二氢钾混合喷施2-3次 ， 可促进植株健壮 ， 延迟衰老 ， 提高果实品质和产量 。
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