紫色槐花可以吃 ， 但不建议食用 。 紫色的槐花是刺槐的变种 ， 名为香花槐 ， 它适应力、生长力强 ， 一般种在道路两旁 ， 作为行道树 ， 可以吸收路边的灰尘和汽车尾气 ， 还可以用于观赏 。 紫色槐花是很好的蜜源 ， 产出的槐花蜜品质比白槐花要高 。
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【【槐花】紫色槐花可以吃吗 紫色的槐花能不能吃】 槐树根据品种可分为国槐、洋槐和香花槐 。 国槐与洋槐的花大多呈白色 ， 而香花槐以紫色花居多 ， 所以人们通常根据槐花的颜色而把它们简单地成为白槐花和紫槐花 。
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槐花具有良好的观赏价值 ， 每到花期来临时 ， 一串串槐花缀满树枝 ， 空气中弥漫着淡淡的素雅的清香 ， 沁人心脾 。
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白槐花是一种常见的可食用的花卉 。 白槐花是可以用来炒制、蒸煮或泡水 。 常见的槐花食品有槐花饼、槐花麦饭、槐花炒鸡蛋等 ， 其中以槐花饼最能勾起人们回忆与食欲 。
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