仙人掌的果实可以直接食用， 在食用时要先去掉尖锐的刺和外皮， 然后直接食用里面的果肉 。 也可以将仙人掌的果实放在冰箱里冷藏后食用 。 还可以去除仙人掌果皮， 然后挖出果肉， 加入适量蜂蜜， 再加入适量温水食用 。 注意事项：不是所有种属的仙人掌都可食用， 购买时要问清种类；仙人掌有刺， 取用时要小心 。
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我国于明末引种仙人掌， 南方沿海地区常见栽培， 在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生 。
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仙人掌果可以制作果酱食用， 将仙人掌的果肉取出， 放入锅中， 加入适量的糖， 然后在锅中煎煮成糊状， 然后关闭火， 直到果酱冷却后， 再进行密封和储存 。
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凉拌仙人掌：
仙人掌洗净， 用小刀去皮去刺， 切成方便食用的条状， 置于盐水中浸泡20分钟 。 取出仙人掌条， 清洗干净， 放入盐、糖、麻油等拌匀即可， 可根据个人口味自行增减调料 。
【【吃】仙人掌的果实 仙人掌的果实怎么吃】
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