松露生长在土里, 是一种附着于松树根下的茎块菌类, 每年春、夏季的雨后, 松露会在短时间内生长到最大体积, 松露的生长期过后, 会开始慢慢成熟, 当松露开始进入成熟期时, 和松露共生的植物周围会出现烧焦现象, 松露周围的草会全部枯萎, 因为它的生长需要很多的营养 。
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松露主要生长在松树、橡树和橡树下 。 松露的养分来自附着的树根和土壤, 一个地方如果生长过松露, 土地和植物的养分会被松露吸收殆尽 。
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松露不像一般的菌菇柔软多汁, 反而质地较坚硬 。 松露是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一, 必须借助和树根之间的共生关系获取养分 。 只要周边生存的环境发生了细微的变化, 松露孢子将无法生长 。
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松露的第一个书面记录可以追溯到公元前5世纪, 但直到14世纪, 法国教皇才开始吃黑松露 。 19世纪初, 黑松露进入鼎盛时期 。 如今, 松露在许多国内外的筵席上, 也扮演着重要的角色 。
【【花卉大全】松露是怎么形成的 什么是松露】
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