山药红烧肉怎么做好吃

抵御不上的引诱----山药红烧肉
又一款贴多肉菜，了不得，的身上沉积了一圈赘肉了，眼见就到夏季了，我的长裙何时才能够穿起來呀，可在这里盘诱惑的大菜眼前又一次被让步了哇，减肥瘦身的难题先放一放，嘿嘿。近期的食欲十分的好，吃嘛嘛香，肯定是养多肉的节奏感，一直抑制不上自身的嘴，与生俱来的吃客。
清炖注重的是浓油赤酱，看见就能引诱你的胃口，无论是红烧肉、红烧鱼块等，在我们家都特受宠的，隔三差五都是会做上一顿，全家人都跟随长多肉呢。在家乡带的竹笋干基本上解决没了，此次放的是山药，山药是个宝，无论入汤入菜营养成分都高，挑选和五花肉配搭，能充足消化吸收五花的油腻感，满满的一盘一上菜立刻被解决掉，嘿嘿，由于都是吃客。

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山药红烧肉食物：五花肉、山药。
调味品：八角、八角茴香、良姜、老冰糖、大蒜、酱油。
【山药红烧肉怎么做好吃】山药红烧肉的作法
1.五花肉清理整洁，切割成尺寸同样的小块。
2.山药削皮，滚刀块后泡浸在水里（有利于避免空气氧化发黑）。

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3.锅中放进少量油后，倒入五花肉煸炒至冒油，摆盘。
4.捞起来泡浸后的山药，倒入煸炒五花肉后剩下的锅中中，煸炒至外皮掉色后摆盘。

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5.炒菜锅洗干净，擦拭水份，倒入少量油，放进老冰糖和少量的冷水文火熬出炒糖色。
6.倒入煸炒后的五花肉，煸炒匀称，让其匀称着色。

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7.放适当的温水，添加酱油、大蒜、八角、八角茴香、良姜，走红烧开转文火焖40分钟上下至五花肉酥烂。
8.添加山药煸炒后，盖上盖子焖上二十分钟至炒糖色就可以。

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身心健康饮食网小贴士
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗蛋白质、矿物；山药含皂角苷、乙酰胆碱、糖蛋白、维他命C 。二者与大枣配搭可延缓衰老、软化血管、增加免疫力。
鹅肉和山药能一起吃:营养丰富，有补阴健脾养胃、润肺补气血、有利排尿退肿的功效。配搭同食，其营养成分及功效与作用高些。
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