选择刺嫩芽的茎秆 ， 在靠近顶芽的部分 ， 将它截断 ， 用多菌灵处理茎秆 ， 等待其发芽、生根 。 刺嫩芽喜阳光充足 ， 土质疏松透气、排水良好、肥沃的中性或偏酸性壤土或沙壤土 ， 喜温暖湿润气候 ， 25～30℃的温度较为适宜 。
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刺嫩芽别名龙牙楤木、东北楤木、辽东楤木、刺龙芽等 ， 为五加科楤木属落叶小乔木或灌木 。 刺嫩芽可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅 ， 或加工成不同风味的小咸菜 。
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刺嫩芽在春秋季节均可栽植 ， 栽后第二年即可采收商品菜 ， 当芽菜长到10～15厘米时 ， 就可采摘 ， 一般在4月中下旬至5月初 。
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【【生根】刺嫩芽怎么扦插能生根 刺嫩芽可以用根繁殖吗】 刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地 ， 日本、朝鲜、韩国及俄罗斯远东地区也有少量分布 ， 一般生于海拔250～1000米的林缘、灌丛及疏林中 。
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