可可树喜生于富于有机质、微酸性的土壤中 , 将可可树的种子栽种到土壤中 , 保持高湿度 , 放在阳光充沛的地方进行培养;待种子发芽生长到10厘米的高度时 , 再进行移栽即可 。 可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境 , 在中国海南和云南南部有栽培 。
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可可树是锦葵目、梧桐科、可可属乔木 。 可可树原产于热带美洲 , 其果实经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力 。
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可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆 , 经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片 , 由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物 , 即为可可粉 。 可可粉具有浓烈的可可香气 , 可用于高档巧克力、饮品 , 牛奶 , 冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品 。
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可可树可以在充足的阳光下成长 , 可可种植园通常位于谷地或沿海平原 , 必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地 , 大多数种类的可可树会在第五年开始结果 。
【【种植方法】可可树种植方法 可可树的生长环境】
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