可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培 ， 也可利用地窖栽培 。 窖栽 ， 则挖一个半地下式菜窖 ， 地上部分高1.5米 ， 用砖砌或垒土墙均可 。 地下部分深1.7米、长12米、宽7米 ， 在窖的南部留一小窗 ， 在窖内用砖砌成长方形小土池 ， 池高60厘米左右 ， 留出走道 。 窖顶盖蒲席保温遮光 。 栽培池面要平 ， 铺沙或砂壤土6厘米左右 ， 耙平后播蒜 。
栽培蒜黄要选用发苗快的紫皮蒜等品种 。 在播栽前要剔除腐烂或瘦弱的蒜瓣 。
选用个大、瓣粗、均匀一致的种蒜 。 栽植前先将蒜种用高美施活性腐殖液肥500倍至600倍液浸泡24小时至48小时 ， 让其吸足肥水 ， 浸后沥干水分 ， 再堆闷8小时至12小时催芽 。
文章插图
将厢底整平 ， 再铺一层10厘米厚的营养土 。 营养土由7份菜园土、7份细沙、2份有机肥配成 。 播种时将蒜瓣均匀整齐地播入土中 ， 密度以互不相挨为宜 。 床面覆细沙5厘米至6厘米 ， 用木板轻轻拍平、压实、淋足水分 。
播种后蒜黄的管理主要抓好以下三点 。 1.麦秆遮光 。 播种后用麦秆覆盖 ， 全床遮光 ， 不漏光 。 2、控制温度 。 出土前 ， 白天温度控制在25℃、夜间18℃至20℃ ， 以促进早发芽 。 出土后到苗高26厘米时 ， 白天温度控制在18℃至20℃、晚上14℃至18℃ ， 促苗快速生长 。 采收前4天至5天 ， 温度应控制在12℃左右 。 3、适时浇水 。 前期应浇足水 。 齐苗后浇一次透水 ， 以后6天至9天浇1次水 。
当蒜黄长至30厘米至40厘米高时即可收获 ， 收割时下刀部位应适当浅些 。 收割后浇一次透水 ， 每平方米追施尿素5克至10克 ， 再进行遮光管理 。 间隔15天至20天可再次收割 ， 能割2茬至3茬 。
【【栽培】蒜黄栽培技术要点有哪些？】
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