金桔作为水果是可以直接生吃的,直接将金桔洗净,连皮带肉一起嚼着吃就行 。 还可以做成糖渍金桔,先将金桔洗净,用盐水浸泡十分钟,再将金桔纵切6~7刀,压瘪去籽,放入碗中,加入白砂糖腌制2~3天 。 也可以做成金桔酱,将金桔洗净,剥掉外皮,去籽后将果肉和果皮打成汁,倒入锅中加入糖和麦芽糖小伙熬15分钟 。
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金桔的介绍
金桔又叫做金柑、金弹,是江西省的有名特产之一 。
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金桔属芸香科、柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种,常绿小乔木或灌木 。
金桔果实呈圆球形,横径1.5~2.5厘米,果皮橙黄至橙红色,厚1.5~2毫米,味甜,油胞平坦或稍凸起,果肉酸或略甜,种子2~5粒 。
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金桔花单朵或2~3朵簇生,花梗长稀超过6毫米,花瓣长6~8毫米,雄蕊15~25枚,比花瓣稍短,花丝不同程度合生成数束,花柱约与子房等长 。
【【吃】金桔怎么吃 金桔有哪些吃法】
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