雪莲果本身可当做种子使用 , 其形状为长圆形 , 与地瓜相似 , 外表为黄棕色 。 其种植方法与土豆、红薯相似 , 属于块根生作物 。 将其切成块状 , 切勿损害芽眼 , 再用进行消毒处理 , 将雪莲果苗依照行间隔140公分 , 株间隔50公分来培养 , 将雪莲果苗移栽到挖好的坑中后再覆上薄土 , 并浇足定植水即可 。
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雪莲果是菊科多年生草本植物 , 又叫菊薯、雪莲薯、地参果 。 雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带 , 新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培 。
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雪莲果特耐强光 , 喜中低温 , 忌涝怕旱 。 在年均气温18度以下的地区都能生长 。 生长适温5到25度 , 最适气温10到20度 。
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雪莲果块根皮薄汁多、无渣 , 不仅可削皮直接生食、配菜 , 熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用 , 能烹调成多种美味佳肴 , 还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶 , 冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等 。
【【种子】雪莲果的种子是什么样的 雪莲果的种子是什么形状的】
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