【育苗】小粒咖啡种植——独特育苗的技术，不知道的赶快来了解一下吧

??咖啡，为茜草科(Rubiaceae)咖啡属(Coffea)多年生常绿灌木或小乔木，原产于非洲北部、中部的热带亚热带地区，是一种园艺性多年生的经济作物，被人们列为世界三大饮料（咖啡、茶叶、可可）之首。咖啡分为小粒种咖啡(Coffea arabica)、中粒种咖啡(Coffea robusta)、大粒种咖啡(Coffea liberica)3种，目前世界上生产性栽培的主要以小粒咖啡和中粒咖啡为主，小粒种咖啡栽培面积最广，约占80% 。中国种植咖啡主要产区为云南，其次是海南，广东、广西、福建、台湾、四川等地都先后引种栽培成功，除海南省栽培中粒咖啡外都以小粒咖啡为主。本文总结了小粒咖啡的科学育苗方法及技术要点，为其良种繁育研究及创新利用提供参考。详情如下：
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??一、主要技术流程
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??小粒咖啡育苗技术的流程为：品种选择-科学制种-苗圃建设-种子处理-沙床催芽-移苗上袋-苗期管理。
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??二、品种选择
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??良种是高产高质的保证，小粒咖啡品种较多，各地区应根据当地生态环境选择适宜的咖啡良种，因多数咖啡产区叶锈病较严重，故本次研究选择抗锈病的德热132品种。德热132为红果皮咖啡Mexico-9的变异株，果皮呈黄色，为多年生小乔木或大灌木，株高1.1～1.6 m ，树冠近圆柱形，抗咖啡叶锈病，高产，稳产、优质。种子椭圆形，长0.89～1.08 cm ，宽 0.48～0.88 cm ，厚 0.31～0.43 cm 。生育期180～240 d 。生咖啡豆中含蛋白质13.60%、粗脂肪10.79%、总糖8.57%、粗纤维28.6%、水浸出物35.7%、灰分3.7%、咖啡因1.10% 。 +3
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??田间自然感病抗锈性鉴定结果：发病率和病情指数均为0 ，抗性类型为免疫。采用与SCAA形式近似的方法进行杯测，杯测总分为82分。该品种豆型与其他品种明显不同，商品豆小、均匀，且质地较硬，大象豆比例较低，为0.6% ，杯品风味足，深度的烘焙会表现更突出，是特异种质资源，国内种植表现较好。
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??三、科学制种
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??选择结果期3～5年以上，株型漂亮、生长健壮、高产稳产、抗病质优的咖啡树为采种母树。待咖啡完全成熟，摘取果形正常，充实饱满，大小一致，具有2粒种子的果实。咖啡鲜果采摘后首先去掉果皮，为防止破坏种子，影响发芽率，最好采用手工脱皮。鲜果脱皮放入塑料桶中发酵24 h左右以便脱去果胶，手捏种子不滑略粗糙即可，发酵太久会使种子变黑腐烂。发酵完毕后放入清水中漂洗，通过浮选去除空瘪豆、损伤豆。
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??把清洗干净的种子置于阴凉通风处自然晾干，去除大象豆、劣质豆，种壳变白后即可用通气性好的麻袋或箩筐贮藏备用，贮藏时间一般不超过6个月，贮藏半年以上的咖啡种发芽率会大大降低。切记不可太阳暴晒，因经太阳晒干的咖啡豆易裂开，影响种子发芽率。每月置于阴凉通风处摊开翻动1次，使久贮的种子保持较高的发芽率。
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??四、苗圃建设
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??应选择交通方便、靠近水源、光照合适、静风无霜、排水良好、地势平坦的生地做咖啡苗圃，并配套建设有卷膜器的内外遮阳大棚（规格32 m×8 m ，顶高5 m ，遮阳率75% ， 40目防虫网），铺设水管，安装喷雾设施。
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??五、种子处理
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??播种时间应根据气候条件及用苗的时间来确定，一般采用春夏春制，即在3～4月进行播种， 6～7月移植育苗，到第2年3～4月咖啡小苗已9～10个月龄，苗高15 cm左右，具有4～5对真叶，可达较理想的定植苗木标准。阴干制取的咖啡种子水分含量较低，为软化种皮使种子充分吸收水分，播种前把种子放在清水或者40℃左右温水中浸泡12～24 h ，浸种时间不宜太久。浸种后用多菌灵50%可湿性粉剂800倍液浸20 s左右后播种。