在开始插竹引蔓时 , 要施一次重肥 , 每亩施复合肥15~20公斤+氯化钾10公斤+尿素5公斤 , 采用沟施或穴施 , 并结合培土 , 也可用相当量的农家肥配合氯化钾和磷肥施用 。
雌花开放后 , 每亩再施复合肥15公斤、氯化钾5公斤和尿素3公斤 。
结果后 , 每收获一段时间(7~10天)都要追肥 , 一般每亩追施复合肥10公斤、氯化钾5公斤、尿素3公斤 , 以有利于延长采收期 。 在结果和采收期追肥注意掌握N:P:K的施肥比例为1:0.5:1.2 。
③插竹引蔓和整枝:苦瓜植株生长旺盛 , 蔓细长 , 要及时搭架绑蔓 , 一般采用双行插人字架或棚架 , 苗长40~50厘米时 , 就要引蔓上架 , 为避免茎蔓集中在顶部 , 以斜向上架为好 , 每隔5~6节 , 就要绑一次蔓 。 苦瓜分枝众多 , 为使养分集中于茎蔓和几条主要的侧蔓 , 在初花期前摘除侧蔓 , 主蔓1米以下只选留1~2条粗壮的侧蔓开花结果 , 把其余的侧蔓除去 。 主蔓和侧蔓在生长期间会不断分枝 , 每隔15~20天都要进行整蔓 , 摘去弱枝 , 留下强枝 , 以免侧蔓过多带来养分消耗、植株密闭不透风等现象 , 发挥主蔓和主要侧蔓在结果中的作用 。 在采收一段时间后(一般1个月后) , 会出现棚架密闭 , 结果大量减少的情况 , 这时要大量去除弱枝和老叶 , 以让抽出的大量新蔓来保持旺盛的结果力 , 这也是夺取高产的重要措施 。
4、采收
苦瓜在开花后12~16天就进入采收期 , 采收的标准是肩部瘤状突起粗大饱满 , 瘤沟变浅 , 颜色由暗绿转为鲜绿 , 果皮有光泽 。 苦瓜适时采收质量最好 , 过早采收 , 果肉未充实 , 过迟采收 , 瓜老熟变绵 。
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