出苗前保持畦土湿润， 待80%香菜出苗时， 撤去稻草 。 夏秋气温高， 会影响香菜的生长， 因此， 揭去稻草后应及时搭架， 盖上遮阳网 。 遮阳网应采取白天盖， 晚上揭的方式， 加强通风， 防止苗长得细弱和引发病害 。
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【【香菜】香菜反季节栽培的田间管理技巧有哪些？】香菜因生长期短， 宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥 。 一般应在齐苗后7天左右进行间苗， 2片真叶时定苗， 苗距3～4厘米 。 通常8天左右浇1次水， 苗高3厘米时开始追肥， 每亩追施尿素8～10公斤和硼肥250克 。 以后结合浇水（隔次）， 用300倍正丰生态肥加0.3%尿素液进行叶面追肥， 后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾 。
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