3、不宜空腹吃 。 空腹时胃酸分泌量增多 , 因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物 , 食之往往引起腹痛 , 造成胃不适、胃胀痛 。
4、不宜长时高温加热 。 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解 , 失去保健作用 。 因此 , 烹调时应避免长时间高温加热 。
5、不宜和青瓜 , 黄瓜同食 。 青瓜含有一种维生素C分解酶 , 会破坏其他蔬菜中的维生素C , 番茄富含维生素C , 如果二者一起食用 , 达不到补充营养的效果 。
6、不宜吃未成熟的青色番茄 。 因含有毒的龙葵碱 。 食用未成熟的青色番茄 , 会感到苦涩 , 多吃了 , 严重的可导致中毒 , 出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状 , 严重的还会发生生命危险 。
7、不宜和海鲜同吃 , 量过多易中毒 。
【【养殖】西红柿的养殖方法有哪些?】
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