【功效】杨梅的功效与作用有哪些？

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“乡村六月芳菲尽，惟有杨梅红满枝。 ”杨梅是江南名果之一，果色红紫，果质娇嫩多汁，果味甜酸爽口，色香味俱佳且营养丰富，食药同源，含有丰富的糖、有机酸和蛋白质等。
杨梅在中国自然生长有7000多年历史，人工栽培已有2000多年，是小编国南方的特色水果。小编国杨梅种植面积和产量占全球杨梅种植面积和产量的90%以上。除中国外，日本、越南、印度和泰国等国家，也有零星栽培，但因其果形小、味酸，多种植在庭院供人观赏，或作糖渍食用，没有作为经济果树栽培。

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江浙沪地区的杨梅主要有三个品种：荸荠种、东魁种、白杨梅，荸荠种原产于宁波的余姚，因为果实成熟时呈紫黑色，跟荸荠有点像，所以称作荸荠种。荸荠种杨梅是几个品种里面味道最好的杨梅，味甜微酸，核小汁多，也是最难贮藏的品种。目前荸荠种在仙居也有广泛种植，仙居主要种植的杨梅品种是东魁杨梅，该杨梅以个头大，果肉饱满著称。东魁杨梅原产于台州的黄岩，取 “东方之魁” 意。该种杨梅的果实成熟时间早于荸荠种，相对来说也方便运输，大家在市面上容易见到的大多是这种杨梅。白杨梅在上虞、余姚、福建、龙海、漳浦等地均有分布

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吃杨梅有什么好处
杨梅为果中珍品，营养价值高，是天然的绿色保健食品
杨梅中含有维生素c、b，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。 ”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅” 。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。
优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素c、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。

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杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

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孕妇吃杨梅有什么好处?
杨梅营养价值很高，是天然的绿色保健食品。据《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。 ”另有资料测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。