文章插图
图：辣椒炭疽病
一、辣椒炭疽病的病症
果实染病 ， 先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑 ， 稍凹陷 ， 斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点 ， 后转变为黑色小点 ， 此为病菌的分生孢子盘 。 天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物 ， 此为病菌的分生孢子团 。 天气干燥时 ， 病部干缩变薄成纸状且易破裂 。 叶片染病多发生在老熟叶片上 ， 产生近圆形的褐色病斑 ， 亦产生轮状排列的黑色小粒点 ， 严重时可引致落叶 。 茎和果梗染病 ， 出现不规则短条形凹陷的褐色病斑 ， 干燥时表皮易破裂 。
二、辣椒炭疽病的防治方法
1.合理轮作：实行与瓜、豆类蔬菜2年以上轮作 。
2.种子消毒：种子先在清水中浸泡6-12小时 ， 再用1％硫酸铜溶液浸种5分钟 ， 捞出后用清水洗净 ， 再拌少量熟石灰粉或草木灰催芽 。 还可以用热水烫种 ， 55℃浸30分钟 ， 用冷水冷却后晾干播种 。
3.加强管理：采用高垄覆膜栽培 ， 避免大水漫灌 ， 有积水时及时排水；合理通风 ， 避免高温高湿；适当增施磷钾肥 ， 提高植株抗病性；及时清除病果、病叶及残株 ， 减少菌源 。
4.喷药防治：发病初期 ， 可选用65％代森锌可湿性粉剂500倍液 ， 或70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液 ， 或25％嘧菌酯悬浮剂1200倍液 ， 或40％多·硫悬浮剂400倍液 ， 或75％百菌清可湿性粉剂600倍液 ， 或80％波尔多液可湿性粉剂500倍液 ， 或10％苯醚甲环唑水分散粒剂750倍液 ， 或25％咪鲜胺乳油600倍液 ， 或75％甲基硫菌灵可湿性粉剂400-500倍液喷雾 。 隔7-10天喷1次 ， 连续2-3次 。
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图：辣椒炭疽病
三、辣椒炭疽病的植保技术
从无病果留种 ， 减少初侵染菌源 。 若种子有带菌可疑 ， 可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时 ， 冲洗干净后催芽播种 。 清除病残体 ， 收后播前翻晒土壤；施足优质有机基肥；高畦深沟种植便于浇灌和排水降低畦面湿度；适当增施磷钾肥；田间发现病果随即摘除带出田外销毁 。 种植抗病品种：开发利用抗病资源 ， 培育抗病高产的新品种 。 一般辣味强的品种较抗病 ， 可因地制宜选用 。 选用无菌种子及种子处理：从无病果实采收种子 ， 作为播种材料 。 如种子有带菌嫌疑 ， 可用55℃温水浸种10min ， 进行种子处理 。 或用凉水预浸1-2小时 ， 然后用55℃温水浸10分钟 ， 再放入冷水中冷却后催芽播种 。 也可先将种子在冷水中浸10-12小时 ， 再用1%硫酸铜浸种5分钟 ， 或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸1小时 ， 捞出后用草木灰或少量石灰中和酸性 ， 再进行播种 。 加强栽培管理：合理密植 ， 使辣椒封行后行间不郁蔽 ， 果实不暴露；避免连作 ， 发病严重地区应与瓜类和豆类蔬菜轮作2-3年；适当增施磷、钾肥 ， 促使植株生长健壮 ， 提高抗病力；低湿地种植要做好开沟排水工作 ， 防止田间积水 ， 以减轻发病；及时采果 ， 辣椒炭疽病菌为弱寄生菌 ， 成熟衰老的、受伤的果实易发病 ， 及时采果可避病 。 清洁田园：果实采收后 ， 清除田间遗留的病果及病残体 ， 集中烧毁或深埋 ， 并进行一次深耕 ， 将表层带菌土壤翻至深层 ， 促使病菌死亡 。 可减少初侵染源、控制病害的流行 。
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