信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 , 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。 1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖 , 1990年信阳毛尖品牌参加国家评比 , 取得绿茶综合品质第一名 。 信阳毛尖被誉为“绿茶之王” 。 信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位 。 2017年 , 中国茶叶区域品牌价值评比中 , 信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名 。
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信阳毛尖的功效作用:
【【绿茶】信阳毛尖的功效作用 信阳毛尖是不是绿茶吗】 1、抗菌消炎
抗菌消炎是信阳毛尖的重要功效 , 它能消除人体内的多种病菌 , 特别是对人体肠道中的一些敏感菌作用明为 , 人们饮用以后能有效减少肠炎和痢疾等疾病的发生 。
2、保护牙齿
保护牙齿也是信阳毛尖的重要作用 , 这种茶品能消除口腔中的多种病菌 , 能减少龋齿的生成 , 平时多饮用一些 , 还能清除口腔异味 , 对去除口臭也不错的作用 。
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3、预防感冒
平时多喝信阳毛尖能预防感冒 , 它含有的酚类物质可以抑制病毒对人体细胞的伤害 , 也能让人体内部的毒素快速排出 , 从而也就提高了身体的免疫能力 , 起到了预防感冒和其他常见疾病的作用 。
4、减肥
减肥也是信阳毛尖的重要功效 , 它能加快人体内脂肪的燃烧 , 也能清除人体内多余的热量并加快它们的排出 , 对减轻体重 , 保持身材苗条有很大的好处 。
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信阳毛尖是不是绿茶吗?
信阳毛尖属于绿茶
绿茶是我国第一大茶类 , 是指采取茶树的新叶或芽 , 未经发酵 , 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。
信阳毛尖的工艺流程是现代机械工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘 。 传统手工工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘 。
成品信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性 , 其颜色鲜润、干净 , 不含杂质 , 香气高雅、清新 , 味道鲜爽、醇香、回甘 , 从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。 外形细、圆、光、直、多白毫 , 色泽翠绿 , 冲后香高持久 , 滋味浓醇 , 回甘生津 , 汤色明亮清澈 。 优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮 , 味道清香扑鼻 , 劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗 , 不耐冲泡、没有茶香味 。
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