1、首先来说 ， 最直观简便的方法就是区分它们的外观形状了吧 。 鹿角菜之所以叫这个名字则是因为它的外形与鹿角很是相似 ， 鹿角菜的菜色通常来说均为绿色并且外形十分规律 ， 整齐而又美观 。 而对于珊瑚菜来说 ， 它的菜色通常来说多为黄白色的 ， 外观形状相比鹿角菜来说刘十分杂乱了 ， 它通常来看就是揉成一团并没有什么规律 。 因此单单从外观形态上来看就有着很明显的区别了 。
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2、其次 ， 它们的一个区别便是营养价值不同了 ， 鹿角菜中含有丰富的人体所需要的微量元素 ， 比如说是钾 ， 钠 ， 铁 ， 钙 ， 镁等等一些元素 。 而对于珊瑚菜来说 ， 它的里面含有比较丰富的也是一些矿物质以及胶原蛋白 ， 因此它们两者在营养价值上也是存在比较明显的区别的 。
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【【区别】鹿角菜和珊瑚草区别有哪些？】
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