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一、癞葡萄能吃吗?
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癞葡萄能吃 。 而且含有丰富的维生素A和C 。 癞葡萄果实成熟后 , 瓤是红色的 。 癞葡萄与苦瓜的区别是癞葡萄必须成熟才能食用 , 苦瓜是只要结了果就可食用 。
二、癞葡萄的吃法
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癞葡萄可以直接食用 , 洗干净后剖开果壳 , 吃里面的囊肉 , 很甜 。
癞葡萄和配菜一起烧菜食用 。 癞葡萄有种特别的苦味 , 但用它烧菜 , 如癞葡萄烧排骨 , 排骨一点也不带苦味 , 所以癞葡萄又有“君子菜”的雅称 。
三、癞葡萄营养价值
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1. 癞葡萄能增进食欲 , 健脾开胃;消炎退热、清心明目的功效;
2. 癞葡萄含大量维生素C有杀灭癌细胞的作用
3. 癞葡萄的汁液 , 含有癞葡萄甙物质 , 有降血糖作用 , 适合是糖尿病患者食用 。
【【营养】癞葡萄营养价值介绍有哪些?】
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