茶饮 ， 自古以来就遭到浩瀚人士的追捧 ， 近几年复古风的衰亡更是让更多的人喜好上了沏茶和品茗这门历史悠久的艺术 。 关于常常品茗的人来说 ， 天尊贡芽和龙井被拿作比拟是常有的事 。 因为分歧的喜好取向 ， 有的喜好龙井茶 ， 有的则是喜好天尊贡芽 。 既然经常将它们相比拟 ， 那天尊贡芽跟龙井茶的区分是甚么呢?
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天尊贡芽跟龙井的区分
范例分歧
天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶 ， 而作为中国十大名茶之一的龙井茶则是属于炒青绿茶 。 固然天尊贡芽和龙井都是绿茶 ， 但因为制造工艺上存在差异 ， 以是就被分别成两种范例的绿茶 。
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制造工序分歧
天尊贡芽采取的是一芽一叶初展鲜叶 ， 接着鲜叶经由摊放、达成、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制成终究制品 。 但因为汗青的变迁 ， 古时天尊贡芽的制造已靠近失传 ， 不外近年来 ， 桐庐有关部分开掘现代遗产 ， 承继和发扬了天尊贡芽的消费 ， 使其加工工艺得以提高 ， 而成茶的质量也有所提拔 。
龙井茶 ， 以西湖龙井为例 ， 其次要加工工序有采摘、晾晒、揉捻、炒制等 ， 与天尊贡芽的烘焙制造分歧 ， 龙井茶都是由野生炒制而成的 。
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质量特点分歧
加工完成后的天尊贡芽具有薄摊吐芳、轻炒保色、理条造形、轻揉促质、高温透香的特性 ， 冲泡以后 ， 茶叶舒展 ， 状如雀舌 ， 茶香狷介且耐久 ， 而茶汤则非常亮堂 ， 屡次冲泡以后滋味仍浓烈 。
龙井茶的形状则是扁平挺拔 ， 冲泡在杯中 ， 叶芽嫩绿 ， 茶汤异样亮堂 ， 同时伴随幽香或是细微的栗香 ， 具有“色绿、香郁、味甘、形美”的称著 。
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实在 ， 无论是天尊贡芽照样龙井 ， 它们各有各的特性 ， 喜欢与否都取决于品茗者的爱好 ， 以是我们不用过于纠结它们谁优谁劣 ， 只需晓得它们的区分 ， 然后依照本人的爱好去取决就能够了 。
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关于天尊贡芽跟龙井的区分就引见到这里 ， 进展人人能够弄清它们之间的区分 。 不外 ， 当人人晓得到天尊贡芽的特点以后有无对它发生兴味?想品一品天尊贡芽的滋味吗?不会冲泡没关系 ， 小编这就教你们天尊贡芽的品艺技能!
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天尊贡芽的品艺技能
1、起首我们需求将水烧开 ， 再用热水将茶壶洗洁净 。
2、放入茶叶 ， 投入的茶叶高度约莫到茶壶内壁的三分之一处 。
3、灌入半壶热水冲刷茶叶 ， 然后立即将水倒掉 。
4、再往茶壶里倒热水直到水溢出 ， 此时茶壶里的水不应当有气泡 ， 而且此次浸泡不克不及继续太长时间 ， 最好不要超越30秒 。
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