红菜苔又名叫芸菜苔”、紫菜苔 。 红菜苔历史悠久 ， 早于千余年前已负盛名 ， 是我国武汉地区的特产蔬菜 。
那么红菜苔是如何养殖的呢？养殖中又有什么好的方法呢？养殖红菜苔又需要注意哪些事项的呢？请您带着疑问和我一起往下阅读吧！
文章插图
红菜苔的种植方法
播种时间：
一般7月至9月下旬播种 ， 最佳播期为8月下旬处暑前后播种 。 播期提早 ， 育苗困难 ， 定植后死株多 ， 产量低 ， 辣苔或有苦味;播期推迟 ， 死苗少 ， 但过迟又会缩短采收期 ， 使采收的次数减少 ， 影响产量 。 。
苗期管理：
苗床深翻平整 ， 每㎡苗床播种1-2g 。 为防治苗期病害 ， 可用75{bf}百菌清可湿性粉剂50g拌细土50kg左右 ， 1/3垫底 ， 以2/3药土盖种 。 出苗前保持土壤潮湿 ， 出苗后遇高温干旱天气 ， 宜在每天傍晚浇水 ， 注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾等 。 极早熟品种的苗龄为20-24天 ， 超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植后未长莲座叶就抽苔 ， 中熟品种苗龄25天为好 ， 不栽满月苗 。 只有晚熟品种可以栽满月苗 。
精细整地 ， 施足基肥：
栽红菜苔的地块最迟也应在定植前10天整好 ， 以便多炕晒 。 一般耕耙两遍 ， 一般耕一次晒几天后 ， 再耕耙一次 ， 一般宜采用埂种沟灌 ， 即按1-1.2米(包沟)开沟作畦 ， 一畦两行 ， 早熟品种的畦可窄一些 。 定植前施足底肥 ， 每667㎡施2500公斤优质农家肥或100公斤复合肥 。
定植：
定植前一天将苗床浇透水 ， 以便于取苗 。 定植时取苗能带土最好 ， 不能带也尽量少伤根 ， 随取随栽 。 幼苗不宜栽得过深 ， 防止将苗盖住 ， 随栽随浇水 。 栽完一块田最好灌一次透水 ， 但只可浸灌 ， 不可漫灌 。 极早熟品种窄行35-40cm ， 早中熟品种窄行40cm ， 株距30-35cm 。 如遇到定植前后有早苔现象 ， 可将主苔摘除 ， 适当追施氮肥 ， 结合灌水提苗施尿素15kg/667㎡ 。
肥水管理：
整个生长期保持土壤湿润 ， 发现叶片萎焉及时浇水 。 全生育期追肥4-5次 ， 667㎡用尿素5-10kg ， 封行前追第二次 ， 667㎡用氯化钾加尿素10kg,侧苔、孙苔采收时各追一次 。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺 。 肥水与菜薹形成有密切关系 。 植株现蕾前后均需充足的肥水 ， 以足够的营养体保证菜薹的形成 ， 尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给 。 对矿物质营养的吸收以氮最多 ， 钾其次 ， 磷最少 。 氮、磷、钾的比例为5:3:1 。 菜薹属长日照植物 ， 但多数品种对光照长短要求不严格 ， 花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响 ， 顶花生长长达50-58天 。
病虫害防治：
病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等 ， 根肿病应注意炕地、轮作 。 虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等 ， 应注意观察 ， 发现病虫及时防治 。
霜霉病：主要发生在莲座叶生长期 ， 用25{bf}甲霜灵500倍液或58{bf}金雷多米尔600倍液喷雾 。
软腐病：多源于采收后的植株伤口感染处 ， 一般高温期发病严重 ， 随着温度的降低 ， 病害减轻 。 采苔后用泥巴涂抹伤口防感染 。 采收后也可用200mg/L农用链霉素或50{bf}DT300倍液或77{bf}可杀得500倍液或15{bf}代森锰锌600倍液或75{bf}百菌清可湿性粉剂800-****倍液喷雾 。
病毒病：用25{bf}病毒A250倍液或83增抗剂300倍液喷雾防治 ， 结合喷施叶面肥钾宝或磷酸二氢钾液 。
采收：
当菜苔长到35-40cm ， 2-3朵花开 ， 少量花蕾发黄时即可采收 。 一般于10月上旬开始采收 ， 前期每周采收两次 ， 后期气温低每周采收一次 ， 采收宜在下午进行 ， 以减少机械损伤 。
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